COPA RIBERA DUERO
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REBUSCO TINTO MERLOT
32,00 €Vendimia seleccionada de la variedad Merlot cultivada en las medianías de Araya, Candelaria (500 m.s.n.m.). Maceración y fermentación en depósito de acero inoxidable. Guarda de 8 meses en barrica de roble francés. Vino sin filtrar ni estabilizar. Variedades uva: 100% Merlot Denominación de origen: D.O. Valle de Güimar Bodega: Bodega el Rebusco. Alcohol: 12.50% Notas de Cata: Cata: Color rojo cereza con ligeros toques violáceos, capa media, limpio y brillante. En nariz notas de madera, aromas especiados de pimienta negra, cerezas, zarzamoras y toques de menta. En boca tiene buen recorrido y estructura, es franco y fresco.
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CALIUS TINTO JOVEN
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16,00 €Bodega: Presas Ocampo D.O. Tacoronte-Acentejo Variedad de uva: Listan Negro, Merlot y Syrah. Notas de Cata: En fase visual se muestra limpio y brillante, con tonos violáceos, de color rojo-granate y capa alta. En nariz se presenta franco con notas frutales, fruta madura, recuerdos a bayas del bosque y toques especiados. Su pase por boca es carnoso, amplio y persistente, con un retrogusto elegante. Maridaje: Marida bien carnes rojas y quesos semicurados. Analítica: Grado alcohólico 13,50% Vol. Acidez total 5,5 gr. en tartárico. PH 3,6.
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