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VIÑA NORTE TINTO TRADICIONAL
16,00 €Bodega: Bodegas Insulares Tenerife S.A. D.O Tacoronte-Acentejo. Variedad de uva: Listan negro y Negramoll. Nota de cata: El color es rojo cereza con tonos violáceos, buena capa, vivo y brillante, siendo el aroma intenso y frutal, rico en matices que recuerdan a frutas rojas. En boca es seco, con buena estructura, equilibrado en sus componentes y ligeramente tánico, final muy agradable y persistente. Maridaje: Carnes blancas y rojas, asados, quesos, aves y legumbres.
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FLOR DE CHASNA SECO
16,00 €Bodega: Bodegas Cumbres Abona D.O. Abona Variedades de uva: Listán Blanco Elaboración: Los viñedos de este varietal están situados a más de 1.000 metros de altitud lo que los hace uno de los más altos de Europa, procedentes exclusivamente de los altos de los municipios de la Comarca de Abona. La variedad Listan Blanco está perfectamente adaptada a las condiciones de altura, su producción demuestra una excepcional calidad. Cata: Su color es blanco pajizo con irisaciones verdes y plateadas. En nariz tiene un aroma de gran riqueza de connotaciones florales y frutales sobre finos fondos de especias. En boca es elegante. Fresco y de equilibrada acidez. La frescura y las notas frutales se completan para dar un final de boca con matices sutiles de aromas a frutales tropicales.
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BRUMAS DAYOSA AFRUTADO
18,00 €Bodega: Bodega Comarcal Valle de Güimar D.O Valle de Güimar Variedades de Uva:Moscatel de Alejandría y Listan Blanco. Notas de Cata: Color amarillo verdoso pálido. Aromas afrutados muy exóticos. Perfecto equilibrio entre el sabor dulce de los azúcares no fermentados y la acidez de la uva. Maridaje: Aperitivo o con platos fríos, pescados, mariscos y quesos DATOS ANALÍTICOS Grado Alcohólico: 11,5 %Vol Acidez total: 5.5 g/l TH2. Sulfuroso total: 70 mg/l. Acidez volátil: 0.3 g/l Ac. Azúcares reductores:30 g/l.
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FLOR DE CHASNA AFRUTADO
18,00 €Bodega: Sociedad Cooperativa Cumbres de Abona. D.O. Abona Variedad: 100% Listán Blanco Cata: Su color es blanco con irisaciones verdes y plateadas. En nariz tiene un aroma muy intenso que recuerda a frutas tropicales como mango y maracuyá sobre finos fondos herbáceos que recuerdan a la ruda. En boca es elegante y persistente gracias a su equilibrada acidez. Maridaje: Ideal para acompañar mariscos, pescados en salsa y al horno, quesos semicurados o como aperitivo. Datos Analíticos: Grado alcohólico: 10,5 % Acidez total: 6,5 g/l Azúcares reductores: 28 g/l
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COPA VINO CANARIO
3,50 €- Copa de vino de una de las Denominaciones de Origen de Tenerife. Pregunta por la marca del día.
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CALIUS TINTO JOVEN
15,00 €Bodega: Candido Hernandez Pio. D.O. Valle de Güimar Variedad de uvas: Vijariego Negro, Castellana, Tintilla y Tempranillo. Notas de Cata: a la vista tiene color cereza con matiz granate y lágrimas abundantes, de capa media alta. En nariz Aromas a frutas maduras y algún toque especiado. En boca es franco, equilibrado y vigoroso con retrogusto especiado. Maridaje: aperitivos calientes, carnes y quesos.
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COPA RIBERA DUERO
4,50 € -
MURUA TINTO RESERVA
31,00 €Bodega: Masaveu D.O. Ca Rioja Variedad de Uvas: 92% Tempranillo, 8% Graciano y Mazuelo. Envejecimiento: 20 meses en barrica de roble francés. Notas de Cata: A la vista de color rojo cereza y ribete granate. En nariz intensa, con elegancia y franqueza. Los aromas afrutados y dulces se mezclan con los aromas de la madera del roble. Fresa, regaliz, ciruelas. En Boca la entrada es dulce y agradable. El vino tiene un buen volumen, es graso y con buena intensidad. El paso por la boca es equilibrado, generoso y duradero. Destacan los aromas de mermelada de fresa, de cedro, de cacao y de caliza, aromas que forman un conjunto equilibrado y untuoso. Murua Reserva es un vino con finura y entrega que refleja toda la tradición de la Rioja Alavesa. Le caracteriza una gran versatilidad y es una referencia imprescindible entre los grandes de esta tierra y el buque insignia de esta firma bodeguera.
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1L TINTO VERANO
11,00 €--El tinto de verano es un combinado típico español realizado con vino tinto y limonada. Especialmente indicado para ser servido en las sobremesas de los meses calurosos. Es una bebida popular que surge en España a mediados del siglo XX.
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PRESAS OCAMPO TINTO VIÑEDOS PROPIOS
16,00 €Bodega: Presas Ocampo D.O. Tacoronte-Acentejo Variedad de uva: Listan Negro, Merlot y Syrah. Notas de Cata: En fase visual se muestra limpio y brillante, con tonos violáceos, de color rojo-granate y capa alta. En nariz se presenta franco con notas frutales, fruta madura, recuerdos a bayas del bosque y toques especiados. Su pase por boca es carnoso, amplio y persistente, con un retrogusto elegante. Maridaje: Marida bien carnes rojas y quesos semicurados. Analítica: Grado alcohólico 13,50% Vol. Acidez total 5,5 gr. en tartárico. PH 3,6.
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COPA V. CASA AFRUTADO
2,00 € -
VIÑATIGO NEGRAMOLL
18,00 €Bodega: Viñatigo D.O.P Islas Canarias Variedad de uvas: Negramoll La variedad de uva negra más delicada de las Islas Canarias, Negramoll a menudo se compara con Pinot Noir debido a su color claro, textura delicada y aromas atractivos. Nuestras vides de pie franco crecen con vistas al océano, a apenas trescientos metros sobre el nivel del mar, antes de ser recolectadas a mano y envejecidas en barricas de roble neutro. La delicadeza y elegancia de este vino se hace evidente de inmediato; frutas rojas, notas ahumadas y toques muy ligeros de caramelo y toffe. Los taninos suaves al igual que la refrescante acidez hacen que sea un placer absoluto beberlo. Maridaje ideal con pescados a la plancha y carnes blancas..
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VIÑATIGO MALVASIA
18,00 €Bodega: Viñatigo. D.O.P Islas Canarias. Variedad de uvas: Malvasia Aromatica. Nuestra Malvasía Aromática se encuentra en sus raíces originales, en pequeñas parcelas cerca del océano en el noroeste de Tenerife. El clima más suave de esta zona ayuda a desarrollar las uvas hasta la madurez completa y resalta los cautivantes aromas naturales de Malvasía. Deteniendo la fermentación antes de que llegue a su fin podemos hacer un vino muy bien equilibrado y seco. En nariz hay aromas de pomelo, melocotón, naranja amarga y pétalos de rosa, con el más leve toque de océano. La vibrante acidez atraviesa el ligero dulzor dando como resultado un vino notablemente vibrante y persistente. Maravilloso maridaje con pescado a la plancha, tartar y ceviches, así como con cocina asiática picante.
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SOLDEPEÑAS PEQ.
2,50 € -
EL COTO ROSADO
12,00 €Bodega: El Coto D.O.Ca Rioja. Variedad de uvas: Tempranillo, Garnacha. Vino joven rosado muy refrescante y frutal. Su cuerpo ligero y amable aporta sabores a fresas frescas ya detectados en nariz junto a las notas de caramelo. Un vino perfecto para acompañar un aperitivo pero también para tomar solo entre comidas en los días de calor Notas de Cata: El color es rosa pálido, casi fresa. La nariz es golosa, con esos aromas a fresas frescas y caramelo. En la boca a la vez que fresco es dulce. Así, El Coto Rosado se convierte en un vino fácil de tomar y de disfrutar. Maridaje: Es muy recomendable para acompañar aperitivos, pastas, cocina oriental o ensaladas (si el aliño es con vinagre o limón mejor opta por un vino blanco seco). También va muy bien con quesos untuosos como el queso de cabra.
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VIÑATIGO MARMAJUELO
18,00 €Tipo de Vino: Blanco seco monovarietal Bodega: Viñatico. D.O: Islas Canarias Variedad uva: Marmajuelo Nota de cata: De intensidad aromática alta, destacan el maracuyá y la hoja de higuera. Intenso y con un postgusto largo. Maridaje: Pescado, marisco y arroces.