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GIN CITADELLE
5,00 €Ginebra Francesa. En esta ginebra, hay 19 plantas aromáticas, incluyendo el limón, entre otras deliciosas y exóticas especias. Para que las hierbas desprendan todo su sabor, debe adecuarse el tiempo de infusión y la temperatura. A este proceso se le conoce como infusión progresiva y es como la ginebra alcanza un equilibrio perfecto.El suroeste de Francia goza de un hermoso clima templado, de la cercanía al mar, a la naturaleza y es el hogar de uno de nuestros más grandes orgullos, el Castillo de Bonbonnet.Las bayas de los árboles de enebro inspiraron al creador de licores Alexandre Gabriel, a convertirse en el precursor de la ginebra francesa. Corría el año 1996 y el proyecto era una locura, pero es así como nació Citadelle Gin
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AREHUCAS FRESIER
3,50 €Es el resultado de la fusión de distintas variedades de frutos rojos y un toque de flor de cerezo. Todo esto arroja un delicado sabor a fresa.
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ALFA CONSTELLATION´S RON
5,00 €Ron canario Inspirado por Alfa, este ron de cuerpo medio, magistralmente elaborado, ha sido mezclado y madurado hasta la perfección para crear un ron singular y elegante que combina asombrosamente una sorprendente variedad de sensaciones ligeras que te invitarán a descubrir el fascinante mundo del ron. Este ron, sabroso y equilibrado, revela un singular y rico buqué a fruta escarchada, semillas de vainilla y cacao, y flores de cítricos sobre un fondo fino de hoguera y notas salinas. Resulta perfecto para tomar solo con hielo o mezclado en cóctel. Graduacion: 48%
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VODKA ERISTOFF NEGRO
4,00 €Es un vodka elaborado en Georgia y pertenenciente al grupo Bacardi Limited. Eristoff Black, también conocido como vodka negro, es una bebida alcohólica elaborada a base de vodka (Eristoff) y licor de frambuesa. Es producto de un proceso de triple destilación de alcohol de grano que posteriormente es filtrado con carbón, según la receta de 1806 creada por el príncipe Eristoff. Notas de Cata: En vista, el color de Eristoff Black sorprende por ser tan oscuro y levemente azulado, dándole cierto toque de misticismo a la bebida. En nariz, aparecen claramente los matices de frutas del bosque, los cuales dejan en un segundo plano las notas más alcohólicas de la bebida. En boca, Eristoff Black nos vuelve a sorprender por el buen balance entre dulzor y las notas de las frutas silvestres gracias al pequeño toque de acidez. Grado de alcohol: 20% Maridaje: Se puede mezclar con refresco de cola para que se abra más y aporte sus notas frutales a la dulzor de la cola, quedando un combinado suave y goloso.
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TANQUERAY 0,0
3,50 €Nuestra versión sin alcohol Tanqueray 0.0% presenta cuatro esencias botánicas perfectamente equilibradas que le aportan un perfil de estilo cítrico y encabezado por el enebro, con una delicada complejidad botánica detrás. Tanqueray 0.0% te permite disfrutar de una excepcional experiencia Tanqueray sin alcohol.
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GUSANITOS
1,20 € -
ARROZ CON SECRETO Y ÑORAS
17,00 €
PRECIO POR PERSONA. PEDIDO MINIMO PARA DOS PERSONAS
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CHULETILLAS C0RDERO
18,00 €
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RODAJA MERLUZA
16,00 €
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RODAJA CHERNE
19,00 €
-Rodaja de Cherne a la plancha con papas arrugadas. El cherne es un pez de la familia del mero que habita las costas atlánticas, desde las islas Canarias hasta Noruega. El cherne canario está considerado como uno de los peces más emblemáticos del archipiélago. No debes dejar de probarlo.
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SAN FRANCISCO
4,00 €El San Francisco es un cóctel sin alcohol originario de la ciudad homónima en California, cuyos ingredientes son jugos de diversas frutas y granadina, un sirope de granada y azúcar
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SAN FRANCISCO CON ALCOHOL
5,50 €El San Francisco es un cóctel sin alcohol originario de la ciudad homónima en California, cuyos ingredientes son jugos de diversas frutas y granadina, un sirope de granada y azúcar. Para el combinado con alcohol añadimos a la mezcla vodka y licor 43.
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MOJITO FRESA
5,50 €Esta es una forma refrescante y sabrosa de hacer una variante del Mojito tradicional. Su sabor te enganchara!!
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MOJITO MANGO
5,50 €Esta es una forma refrescante y sabrosa de hacer una variante del Mojito tradicional.
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MARGARITA
5,00 €Como sabes, el Margarita es mexicano y está hecho a base de tequia, limón y triple sec y se sirve con sal en el borde del vaso, que es lo que le da ese toque tan sofisticado y que combina tan bien con los toques cítricos.La historia del nombre viene después, y aunque como siempre existen varias teorías y leyendas al respecto, la oficial y más conocida es la de Danny Baljeique (conocido barman francés que trabajaba en el Casino Riviera del Pacífico) que estaba enamorado de Majorie King, una actriz americana que odiaba el tequila de la manera en la que lo toman los mexicanos, a palo seco. Para cortejarla, Danny inventó este trago y no sabemos si a ella conseguiría enamorarla, pero al resto del mundo nos robó el corazón.
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MARGARITA FRESA FROZEN
6,00 €El Cóctel Margarita es uno de los cócteles mas populares de Estados Unidos. Este combinado, elaborado a base de Tequila, Cointreau y jugo de Lima, tiene su origen en México. Y como ocurre con todas las bebidas de fama internacional, cuenta con multitud de versiones diferentes. Una de ellas, quizá la versión más conocida, es el Margarita de Fresa y dentro de este el Frozen Margarita que es la versión granizado del cóctel.