Productos relacionados
-
CHURROS PESCADO





10,00 €
- Tres deliciosos churros de fogonero acompañados de alioli Los churros de pescado canario, muy similares a los soldaditos de Pavía que se consumen en Madrid y en algunas partes de Andalucía, son cortes de pescado que se preparan rebozados en una tempura y fritos. Su nombre se debe a que el resultado visual se asemeja al que presentan los famosos churros del desayuno.
-
LAPAS




19,00 €
- Son Moluscos ricos en proteinas y bajos en grasa y calorias. Aportan hierro y calcio entre otros minerales y vitaminas y estan riquisimas, sobretodo a la plancha con un poco de mojo verde. En el Archipiélago canario se consumen lapas desde el tiempo de los aborígenes. Es un manjar en cualquier mesa. Vive adherida a las rocas, junto a otros moluscos, frecuentemente en acantilados y escolleras mesolaterales, en zonas de marea batidas por las olas. Partiendo de estos datos históricos, las lapas pueden considerarse un auténtico sabor canario, si valoramos que estas tierras son de origen volcánico. Vayan imaginándose esa explosión de sabor que se genera al echar una lapa a la boca. ¡El pecado existe! No olviden ese dicho: ¡quien quiera lapas, que se moje el culo! Vayan a llenar una saca, preparen la plancha o el sartén, tengan mojo de cilantro a mano y cerveza bien fría en la nevera. ¡A disfrutar!
-
PAPAS FRITAS PLATO
4,00 € -
CHOPITOS






12,00 €
-Los chopitos o puntillas se prepara como una fritura de pescado previamente enharinado y servido caliente acompañado de un limón. Son choquitos (es decir sepias) que poseen una pequeña protuberancia denominada choquito picudo. Esta protuberancia de pequeño tamaño le proporciona su nombre al plato.

Valoraciones
No hay valoraciones aún.