6,00 €
VIEIRAS PLANCHA
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Vermouth Rosso clásico mundialmente reconocido. Para su elaboración se combinan vinos, hierbas, especias y otros ingredientes naturales de todo el mundo especialmente seleccionados. Tiene 15 grados AVB de alcohol.
-Los mojos tienen un gran peso dentro de la gastronomía canaria. En este caso, el mojo picón, el mojo verde y una deliciosa mermelada de guayaba sirven de acompañamiento al queso asado.
-Fina bechamel con leche, entera, fresca, harinas de la mejor calidad y afanarse en el trabajo de la mezcla con paciencia. Bien sellado por una cobertura dorada y crujiente resalta la abundancia del atún el cual es el ingrediente principal.
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