COPA VINO DE LA CASA

VIÑA NORTE TINTO TRADICIONAL

Bodega: Bodegas Insulares Tenerife S.A. D.O Tacoronte-Acentejo. Variedad de uva: Listan negro y Negramoll. Nota de cata: El color es rojo cereza con tonos violáceos, buena capa, vivo y brillante, siendo el aroma intenso y frutal, rico en matices que recuerdan a frutas rojas. En boca es seco, con buena estructura, equilibrado en sus componentes y ligeramente tánico, final muy agradable y persistente. Maridaje: Carnes blancas y rojas, asados, quesos, aves y legumbres.

CELESTE CRIANZA

Bodega: Torres. D.O: Ribera del Duero. Variedades uva: Tinto Fino (Tempranillo). Nota de Cata: Color cereza oscuro, profundo y fascinante. Aroma intenso y concentrado de frutos negros (confitura de arándanos) con notas de higos maduros y un delicioso toque ahumado y mineral (grafito). En boca es aterciopelado y sabroso, con un tanino noble y de fina trama. Su crianza en roble le aporta finas notas especiadas (cacao amargo) y tostadas (café torrefacto). Maridaje: Con suaves características tánicas y frutales es el acompañamiento ideal para todo tipo de carnes a la brasa, chorizo y quesos maduros. Marida especialmente bien con cordero asado. Servir entre 14-16ºC. Celeste Crianza es un vino opulento, con mucha fruta, cuerpo y color, que atesora la frescura, la emoción y la intensidad de una noche estrellada. Reposa 12 meses en barricas de roble francés y americano y otros 12 meses en botella. Es el vino insignia de la bodega Pago del Cielo y uno de los vinos de la DO Ribera del Duero con más proyección internacional.