1/4 LITRO VINO DE LA CASA

VIÑATIGO NEGRAMOLL

Bodega: Viñatigo D.O.P Islas Canarias Variedad de uvas: Negramoll La variedad de uva negra más delicada de las Islas Canarias, Negramoll a menudo se compara con Pinot Noir debido a su color claro, textura delicada y aromas atractivos. Nuestras vides de pie franco crecen con vistas al océano, a apenas trescientos metros sobre el nivel del mar, antes de ser recolectadas a mano y envejecidas en barricas de roble neutro. La delicadeza y elegancia de este vino se hace evidente de inmediato; frutas rojas, notas ahumadas y toques muy ligeros de caramelo y toffe. Los taninos suaves al igual que la refrescante acidez hacen que sea un placer absoluto beberlo. Maridaje ideal con pescados a la plancha y carnes blancas..

VIÑA NORTE TINTO TRADICIONAL

Bodega: Bodegas Insulares Tenerife S.A. D.O Tacoronte-Acentejo. Variedad de uva: Listan negro y Negramoll. Nota de cata: El color es rojo cereza con tonos violáceos, buena capa, vivo y brillante, siendo el aroma intenso y frutal, rico en matices que recuerdan a frutas rojas. En boca es seco, con buena estructura, equilibrado en sus componentes y ligeramente tánico, final muy agradable y persistente. Maridaje: Carnes blancas y rojas, asados, quesos, aves y legumbres.